Resulta difícil modificar los hábitos de alimentación en un entorno que no ofrece alternativas sabrosas, accesibles y nutritivas. Esta es una realidad en Costa Rica y Mundo Vegano nace para solucionar esta dificultad.

El tico es vegano en esencia. Comemos Gallo Pinto en nuestro desayuno, almorzamos un casado que incluye ensalada, picadillo, maduro, arroz y frijoles y nos encantan las ensaladas y refrescos de frutas. Ahora bien, para “completar” el casado, requerimos de nuestra porción de carne, pollo, pescado o chuleta. Los huevos y el queso se consideran “básicos” en nuestra dieta.

En el Mundo Vegano, existen muchos sustitutos de estos elementos “indispensables” para la dieta del costarricense. Todos deliciosos, nutritivos, sin colesterol, 100% sin productos animales, muchos de ellos sin gluten..